美食达人集团（台湾证券交易所：2723）是大中华地区领先的咖啡和烘焙运营商。公司主打品牌为85度C，致力于生产及分销该品牌的饮品，面包和蛋糕。截至2021年9月30日，该公司在全球拥有1,110家门店，包括中国大陆571家，台湾450家，美国67家，澳大利亚14家，以及香港8家。

蒋先生是美食达人集团的上市前投资者之一，并于2009年至2016年担任公司独立董事，协助公司在全球特别是在中国市场的扩张，并提供战略和公司治理方面的支持。